Zbiór poletek doświadczalnych oraz ocena jakości buraków cukrowych

Zakończyliśmy zbiór poletek doświadczalnych naszych odmian buraka cukrowego zlokalizowanych w naszej spółce w Straszkowie. Pomimo panujących złych warunków pogodowych udało nam się bez opóźnień i większych przeszkód dokonać zbioru. Cała masa zebranych korzeni z danego poletka została poddana ocenie jakości na zawartość sacharozy i melasotworów na zakładowej lini Venema. Plon w przeliczeniu na hektar oscylował w granicach 80 – 100 t/ha, natomiast polaryzacja  w zależności od terminu zbioru wynosiła średnio 15 – 17,5 %.

W 2017 roku udało nam się wyposażyć linię do oceny surowca w nowe urządzenie Betalyser firmy Anton Paar.

Betalyser to zautomatyzowany system analizy jakościowej buraka cukrowego pod względem:

• polaryzacji (mierzonej w °Z);
• stężenia potasu;
• stężenia sodu;
• zawartości azotu alfaaminowego.

Częścią systemu Betalyser jest sekcja analityczna, obejmująca polarymetr MCP Sucromat do pomiaru polaryzacji (zawartości cukru buraczanego), fotometr płomieniowy FP 5 do oznaczania stężeń sodu i potasu w drodze fotometrii płomieniowej oraz fotometr dwuwiązkowy Testamin 5 do pomiaru zawartości azotu alfaaminowego metodą miedziową (ang. Blue Number Method). Wszystkie aparaty łączą się z komputerem, na którym pracuje oprogramowanie BeetLab do obsługi systemu oraz diagnostyki.

Obecnie trwają zbiory materiałów selekcyjnych do wysadzeń w przyszłym sezonie wegetacyjnym. Po przejściu procesu jarowizacji korzeni w temperaturze 3-4 °C i wiosennej selekcji indywidualnej zostaną wykorzystane w dalszym procesie hodowli.